【人生100年時代の資格取得】「バーベキュー検定」本物のBBQを学んで野外焼肉会を卒業する。

バーベキュー検定とは”日本バーベキュー協会”が考案した、「日本に本物のバーベキュー文化を作り出すためのバーベキュー教育のためのプログラム」です。

”初級バーベキュー検定”＝”初級バーベキューインストラクター認定試験”となっています。

約4時間のプログラムを受講後、筆記試験を受講。

これに合格して認定申請をすると、晴れて日本バーベキュー協会公認の”BBQインストラクター”に。

初級の上には中級、上級、MC資格があり、ステップアップが可能です。

ここでは初級バーベキュー検定について紹介します。

スマート（賢い）なバーベキューがマスターできます。

”野外焼肉”や”単なるバーベキュー”でない、正しいバーベキューの認識と知識を習得します。

手際よく炭を熾して肉が焼けるレベルになります。

また多彩なスマートバーベキューのデモンストレーションを通し、美味しいバーベキューを食べ、その可能性とおもてなしの精神を知ることができます。

ここでは初級バーベキュー検定の内容を記します。

初級バーベキュー検定は集合教育。トータル3時間半から4時間のカリキュラムです。

第一部：スマートバーベキュー基礎座学（75分）

第二部：スマートバーベキューデモンストレーション（90分）

第三部：筆記試験（10分）　※30問中20問正解で合格

第四部：エンドバーベキュー＆アメリカンバーベキュー（15分〜）

日本全国で不定期開催。

開催予定は日本バーベキュー協会のHPやFacebookページに公開されます。

10,800円

検定料・講習料・テキスト代・保険料・試食を含みます。

合格後のバーベキューインストラクター認定費用は含みません。

10分の筆記試験は、30問の3択問題を解きます。20問正解で合格です。

難しい問題は少ないですが、「２つ選択せよ」、とか「間違ったものを選べ」といった、引掛けが問題あるので油断は禁物。

合否は1ヶ月後に日本バーベキュー協会より郵送で届きます。

当日学んだことの中から出題されるため、事前勉強は不要です。

ただ講義やデモンストレーションがとてもテンポよく進むため、ついテストのことを忘れて聞き流してしまいそう。

ちゃんとメモを取りながら受けるとよいです。

初級バーベキュー検定の華は、インストラクターによるスマートバーベキューデモンストレーション。

マイ箸、マイ皿持参でいただきます。

私が受けた回の写真をお届けします。

初級バーベキュー検定、ごらんの通り豪華なバーベキューの試食があります。

これらをゲストに如何に楽しんで食べてもらうか、まさに「おもてなし」の心を体感するのがスマートバーベキューデモンストレーションです。

こんなバーベキュー、できるようになれたらいいなと思いませんか。

あなたもバーベキューインストラクターとなって、大事な人にバーベキューを囲む楽しい時間を提供する、そんな生活はいかがでしょうか。